第一项专利聚焦于红曲的高效发酵技术，通过改良菌种选育和发酵条件，显著提升了红曲色素和莫纳可林K的产量，为红曲产品的标准化生产提供了技术支持。
第二项专利则围绕红曲中活性成分的提取与纯化展开，采用新型生物提取方法，提高了红曲中多种有益物质的得率和纯度，为后续开发功能性食品和保健品奠定了基础。
第三项专利是关于红曲在食品和医药领域的应用创新，包括红曲在降脂、抗氧化及调节肠道菌群等方面的潜力研究，为红曲产品的多元化开发提供了理论依据和实践路径。
此次三项专利的获得，不仅体现了我国在传统发酵食品领域的科研实力，也为红曲产业的可持续发展注入了新动能。未来，随着这些技术的推广应用，红曲将在健康食品、医药及功能性产品等领域发挥更大作用，推动传统智慧与现代科技的深度融合。
