根据大多数国家的专利法，包括中国、美国和欧洲的专利体系，申请专利时需要提供足够详细的信息，以使该领域的技术人员能够实施该发明。这意味着，虽然不需要公开所有商业秘密，但必须披露实现发明所需的关键信息。
对于涉及配方的技术（如药品、化妆品、食品等），专利申请通常需要描述配方的组成及其比例，以及制备方法。然而，如果某些成分或步骤属于商业秘密，可以在不违反专利公开要求的前提下进行适当保护。
需要注意的是，一旦专利被公开，该发明就进入公共领域，其他人可以在专利到期后自由使用。因此，在提交专利申请前，应仔细评估哪些信息可以公开，哪些应作为商业秘密保留。
总结来说，申请专利时不能完全不公开配方，但可以通过合理撰写权利要求书和说明书，平衡公开与保护之间的关系。建议在申请前咨询专业的专利代理人，以确保专利申请既符合法律要求，又能最大限度地保护企业的核心技术。
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