近日，韩国一家食品公司向韩国知识产权局提交了一项关于“水饺”的专利申请，引发广泛关注。该专利申请涉及一种新型水饺的制作方法和形状设计，被认为在传统水饺基础上进行了创新。 据相关资料显示，该专利主要针对水饺的面皮配方、馅料配比以及包制工艺进行了改进。其核心创新点在于使用了特殊的面粉混合比例，使水饺在煮制后更加筋道，同时提升了口感的层次感。此外，专利还描述了一种…
