截至目前（2024年），红曲相关的专利数量并没有一个统一的官方统计数据。根据国家知识产权局（CNIPA）以及世界知识产权组织（WIPO）的数据，红曲相关专利主要分布在以下几个方面：
1. **红曲菌种的改良与培养方法**
这类专利主要涉及红曲霉菌株的筛选、基因改造或优化培养条件，以提高红曲色素、莫纳可林K等有效成分的产量。
2. **红曲提取物的制备工艺**
包括不同溶剂提取、超临界萃取、酶解等技术，用于从红曲中分离出具有药用价值的化合物。
3. **红曲在医药领域的应用**
涉及红曲用于降血脂、抗氧化、抗炎等方面的药物开发，尤其是莫纳可林K作为天然他汀类物质的应用。
4. **红曲在食品工业中的应用**
如红曲色素作为天然食品着色剂，红曲米在酒类、糕点等食品中的使用。
5. **红曲产品的功能性配方**
将红曲与其他中药或营养成分结合，开发具有特定健康功能的产品。
由于红曲的历史悠久，许多传统工艺可能未被申请专利，而现代研究则不断产生新的专利。据不完全统计，截至2024年，全球范围内与红曲相关的专利总数已超过数百项，其中中国是主要的专利申请国。
需要注意的是，专利的数量会随着时间和技术发展不断变化，具体数据需参考最新的专利数据库查询结果。
